Características Extra
- Acepta Tarjeta
- Aire Acondicionado
- Aire Libre
- Parqueo
¡Bienvenido a Jardín de Asia! Ubicado en la Exclusiva Green Tower, en el piso 28 , en el barrio Equipetrol de la zona noroeste de Santa Cruz, este restaurante te ofrece una experiencia única de comida fusión asiática con productos bolivianos.
Nuestro variado menú incluye delicias como dim sum, ceviche, tempura de langostinos, pulpo al grill, conchitas a la parmesana y brochetta de pollo satay. También puedes disfrutar de beef tataki, sopa de menestrón de surubí, sopa de quinoa y pesto menestrón, y una variedad de ensaladas frescas.
Para los amantes de la pasta y los sabores internacionales, ofrecemos pad thai, lomo saltado, bife de chorizo, corderito, costillar de cerdo y karaage de pollo chifa. No pueden faltar los clásicos de la cocina japonesa, como una amplia variedad de rollos de sushi, sashimi, nigiri y temakis. También contamos con un menú teppanyaki, y una variedad de tapas y piqueos.
Para terminar tu experiencia gastronómica, ofrecemos una deliciosa selección de postres que te dejarán con ganas de volver.
Ven y disfruta de una experiencia culinaria inigualable en Jardín de Asia, donde la tradición asiática se encuentra con los sabores bolivianos. ¡Te esperamos para deleitarte con nuestros exquisitos platos y nuestro ambiente acogedor!
Horarios
Menu
- Makis De La Casa
- Nigiri
- Sashimi
- Omakase
- Entradas
- Dim Sum Clásicos
- Dim Sum Edición Especial
- Fondos
- Postres
- Bebidas
- Destilados
Makis De La Casa
10 UNIDADES 95 Bs.
KAMIKAZE: Ebi furai, palta, trucha, salsa ostión, jengibre, sriracha.
OISHII MAKI: Trucha, ebi furai, pepino, queso crema, salsa de ají ahumado, hilos de camote.
CEVICHERO: Paiche, pepino, queso, palta, salsa acevichada, togarashi, chalaca tokio
MAKICHURRI: Ebi furai, palta, queso crema con chimichurri, salsa tare.
KUNSEI: Lomo, palta, queso crema, pepino, salsa nikkei ahumada, chimichurri, salsa de ají ahumada.
MAKI FRITO: Trucha del lago titicaca, queso crema y palta.
TNT TRUCHA: Tartare de trucha, pepino, palta, mayonesa de rocoto ahumado, sésamo, crocante de camote, teriyaki, mayowasabi, sriracha y ralladura de limón.
MASHARU MAKI : Paiche, langostino furai, palta, pepino, salsa melcocha, chalaca tokio, laminas de arroz crocante, togarashi y ralladura de limón.
KOI MAKI: Salmón sopleteado, maracuyá, tapioca suflada, spicy.
CALIFORNIA: Trucha, palta, pepino, queso crema y sésamo.
AVOCADO ROLL: Ebi furai, queso crema, palta, teriyaki, sésamo blanco.
NORI MAKI SAMURAI: Tartare de kanikama, palta, pepino, tare JDA, semilla ajonjolí.
VEGGI MAKI: Sandía, teriyaki, sésamo, palta, pepino.
HAND ROLL MAKI: 4 unidades, salmón, salsa picante, palta, shari y sésamo.
Nigiris
1 UNIDAD 23 Bs.
SMOKE: Lomo, aceite ahumado, teriyaki, chalaca encurtidos y crocante de camote.
KOI: Salmón, maracuyá, tapioca suflada alimonada, spicy.
TRUCHA KUNSEI: Trucha, miso panca, ají asiático, ajo crocante y chimichurri.
BATAYAKI: Paiche, mantequilla batayaki, crocante de queso, nabo y mayo wasabi.
PULPO: Mayo wasabi, oliva acevichada y tapioca suflada.
SAMURAI: Ebi nigiri, tare achachairú, sésamo y ajo crocante.
NIGICHURRI: Ebi furai, palta, queso crema, con chimichurri.
TROPICAL: Sandía, teriyaki y semilla ajonjolí.
Sashimi
2 CORTES 80 Bs.
TRUCHA
PULPO
LANGOSTINO
SALMON
Omakase
PARA 2 (24 PIEZAS) 190 Bs. :
MAKI CEVICHERO 10 un.
KAMIKAZE 10 un.
SMOKE NIGIRI 2 un.
SAMURAI NIGIRI 2 un.
PARA 4 (42 PIEZAS) 295 Bs. :
MAKI CEVICHERO 10 un.
MAKI VEGGI 10 un.
KAMIKAZE 10 un.
SMOKE NIGIRI 4 un.
BATAYAKI NIGIRI 4 un.
SASHIMI DE SALMON 4 un.
Entradas
YAKITORI SALMÓN 135 Bs. : Teriyaki achachairú, salsa spicy y chalaca encurtidos.
EBI TEMPURA 130 Bs. : Langostinos con ponzu y mayonesa de limón oriental.
CEBICHE TSURAI 98 Bs. : Paiche, mango, camarones, leche de tigre al locoto,aceite de cilantro.
CEBICHE NIKEI 98 Bs. : Trucha, leche de tigre tamarindo, palta wasabi, nori, praliné de sésamo.
CAMARONES MELCOCHA 89 Bs. : Laqueados en salsa agridulce, chalaca tokyo, hierba buena, maní y láminas de arroz crocante.
YAKITORI LOMO 85 Bs. : Con hoisin piña-locoto y palta wasabi.
TATAKI DE BIFE 65 Bs. : Ponzu cremoso, holantao, nabo y mayo wasabi.
TIRADITO DE TRUCHA 65 Bs. : Leche de tigre ahumada, aceite sésamo, kiuri, nabo/zanahoria encurtida, aceite cilantro.
YAKITORI POLLO 59 Bs. : Con teriyaki de achachairú y ají asiático.
SHINSEN SALAD 45 Bs. : Holantao, kiuri, nabo encurtido, cebollín verde y blanco, gel de jengibre, vinagreta de ponzu, maní garrapiñado.
Dim Sum Clásicos
SIU MAI DE POLLO Y LANGOSTINOS 76 Bs. : Hoisin locoto con piña.
SIU MAI DE CERDO CON POLLO 70 Bs. : Hoisin de tamarindo.
GYOZAS SICHUAN 70 Bs. : Picantes de pollo y langostinos, ají asiático.
SUI KAO FRITO 70 Bs. : De pollo y cerdo, crema de ají asiático.
SUI KAO VAPOR 70 Bs. : De pollo y cerdo, Hoisin locoto con piña.
MIN PAO CAPON 60 Bs. : Relleno de cerdo asado estilo oriental.
CHASIU BAO 60 Bs. : Cerdo asado,bbq tokyo y encurtidos.
DUMPLING VEGGI 50 Bs. : Relleno de verduras, teriyaki achachairú.
GYOZAS VEGGI 50 Bs. : De hongos con maní,hoisin de rocoto.
Dim Sum Edición Especial
SIU MAI A LO POBRE 75 Bs. : De lomo y cerdo, huevo codorniz, chalaca tokyo y chimichurri.
SUI KAO BOMBAY 75 Bs. : Pollo y cerdo al vapor, curry-piña, chili oil y crema de coco.
EBI GYOZAS 75 Bs. : De camarones, salsa miso panca, chalaca asiática y nori.
MIM PAO SICHUAN 70 Bs. : Relleno de pollo picante.
DIM SUN BURGER 65 Bs. : Min pao con burger de pollo y langostinos, hoisin locoto y camote crocante.
Fondos
RIB SHANGAI (2 personas) 220 Bs. : Costilla de res con salsa oriental tare/miso/vino tinto, chaufa blanco, láminas de arroz crocante.
PULPO KUNSEI 2.0 210 Bs. : Adobo miso-panca, puré de papa wasabi y encurtidos.
PAELLA TOKIO (2 personas) 197 Bs. : Camarones asados robatta, furikake y alioli wasabi.
SALMON UMAI 165 Bs. : Curry-piña, teriyaki de achachairú, arroz con coco, chalaca encurtidos.
TOMAHAWK PEKIN 140 Bs. : De cerdo, mole asiática, tare achachairú, chaufa blanco y ensalada de nabo.
TRUCHA NOKORIBI 125 Bs. : Salsa miso-panca de mariscos, tomate deshidratado,nori y chaufa blanco.
CAMARONES A LA PIEDRA 125 Bs. : Salsa maracuyá 5 especies y arroz furikake.
MAGRET DE PATO SICHUAN 120 Bs. : Salsa tamarindo sichuan, chaufa nikkei, ensalada encurtido y holantao.
CAMARONES CHUPE THAI 115 Bs. : Tare achachairú, arroz con coco y crocantes de arroz.
POLLO KARAAGE 100 Bs. : Laqueado en salsa agridulce, mango y arroz con coco.
BIFE NISEI 100 Bs. : Asado robata, teriyaki de achachairú, puré de papa al wasabi, bok choi
PAICHE ROBATA 100 Bs. : Puré de papa al wasabi, teriyaki de achachairú.
ARROZ CREMOSO DE HONGOS 95 Bs. : Shitake, portobellos, champiñones laminados, furikake, mayo wasabi y sour cream de miso.
Postres
VOLCAN DEL PLACER 45 Bs. : Volcán de chocolate y crema americana.
MONTE AKAGI 45 Bs. : Pastel fluido de chocolate con helado de crema.
PAVLOVA SAN-SEI 40 Bs. : Merengue crocante, polvo de achachairú, crema de queso, gel de jengibre dulce, granizado de achachairú y paja cedrón.
KURIMI-NA 40 Bs. : Tarta de queso, te matcha, salsa de chocolate, tapioca suflada con limón
MOCHI 40 Bs. : De frutilla, crema de queso, jalea frutos rojos, granizado de menta.
MOCHI-FONDUE 40 Bs. : Mochis de chocolate, salsa de chocolate, praliné de maní.
YUBA 40 Bs. : De chocolate, mousse de mango, compota de jengibre, salsa de coco-paja cedrón.
ICEBERG 40 Bs. : Granizado de piña y hierba buena, piña salteada al ron, tapioca suflada, salsa de toffee de miso.
Bebidas Sin Alcohol
SODAS - GASEOSAS
Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite, Fanta 15 Bs.
Agua Mineral, Agua con gas 25 Bs.
Schweppes Agua Tonica 25 Bs.
Schweppes Ginger Ale 25 Bs.
REFRESCOS DE LA CASA
Jugo de Temporada (piña. maracuyá, limonada) 25 Bs.
Jugos Premium (Achachairú, lemongrass, jengibre) 28 Bs.
Cenicienta 30 Bs.
Redbull 45 Bs.
Coctelería De Autor
WHITE COCO NEGRONI 60 Bs. : London gin dry, con aceite de coco orgánico, vermut blanco, campari clarificado, tintura de manzanilla, merengue de coco con gel de lemongrass.
CREAMY MATCHA 60 Bs. : Ron añejo, licor de frangélico, crema de coco, leche evaporada, tea matcha en polvo, lego de chocolate blanco con matcha.
SESAMO NEGRONI 50 Bs. : London Dry Gin con sésamo blanco tostado, vermut blanco con tea negro, campari aperitivo y piel de naranja.
MANHATTAN NORI 45 Bs. : Scotch whisky 12 años, vermut con pu'er tea, jarabe de lemongrass, tintura de nori & cilantro, nori frito con hojas de oro comestible.
SEXY LICHEÉ 45 Bs. : Vodka, licor artesanal de lycheé, jugo de limón clarificado, jarabe de goma, Lycheé caramelizado.
21 GRAMS OF PEAS 45 Bs. : Singani premium, tequila blanco, jugo de limón. jarabe de goma, arvejas chinas frescas, flor de hierba buena.
PURPLE GIMLET 45 Bs. : Vodka con repollo morado orgánico, licor de uva moscatel, jugo de limón, jarabe de lemongrass citrus, clara de huevo.
ASIAN MULE 45 Bs. : Vodka, jugo de limón, jarabe de lemongrass citrus, cerveza de jengibre artesanal, espuma de lemongrass, galleta de jengibre con gel de cítricos.
Clásicos Fuertes
OLD FASHIONED 65 Bs. : American whisky, jarabe de goma, angostura bitters, flambeado de naranja.
MARTINI VESPER 65 Bs. : London Dry Gin, vodka premium, vermut clásico, bitter de naranja.
MARTINEZ 65 Bs. : London dry gin, vermut dulce, licor de maraschino, flameado de naranja.
NEGRONI CLASICO 60 Bs. : London dry gin, campari aperitivo, vermut dulce, medialuna de naranja.
Clásicos Refrescantes
APEROL SPRITZ 50 Bs. : Aperol aperitivo, espumante brut, agua con gas, jugo de naranja.
BLOODY MARY 50 Bs. : Vodka, jugo de tomate, tabasco, sal, pimienta negra, salsa inglesa, zanahoria bebe.
ACHACHA ROYALE 45 Bs. : Singani, jugo de limón, jarabe de achachairú, champagne.
PISCO SOUR 45 Bs. : Pisco, limón, jarabe de goma, clara de huevo.
COSMOPOLITAN 45 Bs. : Citrus vodka, jarabe de goma, jugo de arándano, triple sec, flameado de naranja.
ESPRESSO MARTINI 45 Bs. : Vodka, kahlua cordial, shot de espresso, jarabe de goma, tintura de vainilla.
MOJITO CLASICO 45 Bs. : Ron blanco, jugo de limón verde, jarabe de goma, hierba buena.
PINK SANGRIA 45 Bs. : Vino rosé,citrus oleo saccharhum, singani, frutilla, hierba buena.
SINGANI SOUR 40 Bs. : (Maracuya / Achachairú) Singani, jugo de limon verde, jarabe de goma,clara de huevo, angostura bitters.
CAIPIRINHA 40 Bs. : Cachaca y limón.
Gin & Tonics
HENDRICK'S TONIC 70 Bs. : Hendrick's, pepino, agua tónica premium.
GIN & TONIC CLASICO 45 Bs. : London dry gin, agua tónica premium, pepino, lavanda.
PINK GIN & TONIC 45 Bs. : London dry gin macerado con frutos rojos, agua tónica premium y romero.
ASIAN GIN & TONIC 45 Bs. : London dry gin macerado con yuzu, agua tónica premium, tintura de yuzu y naranja deshidratada.
Cervezas
CORONA 25 Bs.
UYUNI CRISTALES DE SAL 25 Bs.
UYUNI LAGER PREMIUM 25 Bs.
HEINEKEN 25 Bs.
STELA ARTOIS 25 Bs.
HUARI 22 Bs.
AMSTEL 22 Bs.
Vodka
GREY GOOSE Copa 80 Bs. - Botella 1360 Bs.
STOLICHNAYA 45 Bs.
TITO'S 45 Bs.
Gin o Ginebra
HENDRICK'S Copa 70 Bs. - Botella 990 Bs.
TANQUERAY 60 Bs.
BEEFEATER 55 Bs.
PUERTO DE INDIAS Copa 55 Bs. - Botella 715 Bs.
FLAMBOYANT Copa 45 Bs. - Botella 660 Bs.
Ron y Cachaca
FLOR DE CAÑA 25 AÑOS Copa 120 Bs. - Botella 2600 Bs.
FLOR DE CAÑA 18 AÑOS 75 Bs.
FLOR DE CAÑA 12 AÑOS Copa 45 Bs. - Botella 585 Bs.
HAVANA CLUB 7 AÑOS 45 Bs.
Singani
DON LUCHO DE ORO Copa 60 Bs. Botella 780 Bs.
DON LUCHO SILVER 55 Bs.
CASA REAL GRAN SINGANI 45 Bs.
Blended Whiskys
JOHNNIE WALKER BLUE Copa 300 Bs. Botella 3900 Bs.
CHIVAS ROYALE SALUTE 21 AÑOS Copa 280 Bs. Botella 3900 Bs.
CHIVAL REGAL 18 AÑOS Copa 165 Bs. Botella 1980 Bs.
JOHNNIE WALKER GOLD Copa 100 Bs. Botella 1300 Bs.
CHIVAS REGAL EXTRA 13 AÑOS Copa 70 Bs. Botella 1120 Bs.
JOHNNIE WALKER BLACK Copa 60 Bs. Botella 960 Bs.
CHIVAS REGAL 12 AÑOS 60 Bs.
OLD PARR 12 AÑOS 55 Bs.
Single Malts
MACALLAN 18 AÑOS Copa 450 Bs. Botella 4200 Bs.
MACALLAN 12 AÑOS Copa 300 Bs. Botella 3600 Bs.
GLENFFIDICH 12 AÑOS Copa 70 Bs. Botella 910 Bs.
American Whiskys y Otros
JACK DANIEL'S No 7 60Bs.
IWAI TRADITION 180 Bs.
Tequila
JOSE CUERVO RESERVA DE FAMILIA Copa 90 Bs. Botella 1500 Bs.
1800 CRISTALINO Copa 75 Bs. Botella 900 Bs.
1800 SILVER 45 Bs.
JOSE CUERVO DORADO 45 Bs.
JOSE CUERVO 45 Bs.
Otros
JAGERMEISTER Copa 40 Bs. Botella 480 Bs.
FERNET BRANCA Copa 35 Bs. Botella 500 Bs.
