El Japo es tu destino para una experiencia auténtica de sushi y cocina japonesa en Santa Cruz. Situado en Los Lirios, esquina Los Pinos, casi al 4to Anillo en el vibrante barrio de Equipetrol, El Japo te ofrece una variedad inigualable de sushis y platos japoneses que te harán sentirte en Japón sin salir de la ciudad.
En nuestro menú, encontrarás una amplia selección de niguiris, onigiris y makis, incluyendo especialidades como el Dragon Roll y el Mar y Río, un uramaki relleno de salmón que combina lo mejor del mar con el río. Para los amantes de la tempura, el Tempura Roll es una delicia crujiente que no te puedes perder. También ofrecemos el Crispy Roll y el Acevirosado, una opción deliciosa para los paladares más exigentes.
Además de nuestra variedad de sushis, El Japo destaca por sus gyozas rellenas de camarones o cerdo, y nuestra lasaña El Japo, un giro japonés a un clásico italiano. Los amantes de la comida a la parrilla disfrutarán de nuestros yakitoris de cerdo o pollo, preparados con la mejor técnica para resaltar los sabores auténticos de la cocina japonesa.
En El Japo, cada plato está elaborado con ingredientes frescos y de alta calidad, ofreciendo una experiencia culinaria que celebra la tradición y la innovación de la gastronomía japonesa. Ven a visitarnos y descubre un rincón especial en Santa Cruz donde la calidad y el sabor se encuentran en cada bocado.