¡Bienvenidos a Tigre Morado, el rincón de la gastronomía peruana que te cautivará desde el primer bocado! Situado en Boca Mixtura – Manzana 40, en el vibrante Barrio Equipetrol, Tigre Morado te ofrece una experiencia culinaria única con los sabores más auténticos de Perú.
En Tigre Morado, te invitamos a probar nuestras empanadas al horno, con opciones deliciosas como lomo salteado, mariscos fritos o la exquisita ají de gallina. También puedes disfrutar de nuestra causa chorrellana, un clásico de la cocina peruana, o de un reconfortante caldo de vegetales servido con lomo picado, huevo a la inglesa, fideos cabello de ángel y acompañado de pan tostado con ajo. Y para endulzar el momento, no te puedes perder nuestros churritos espolvoreados con azúcar impalpable, un toque perfecto para finalizar tu comida.
Además, para acompañar tu experiencia, tenemos cócteles exclusivos diseñados para relajarte y disfrutar al máximo de tu visita. Si prefieres algo más tradicional, contamos con una selección de cervezas para complementar tu comida.
Tigre Morado es más que un restaurante, es un lugar donde los sabores y la cultura peruana se encuentran en un ambiente acogedor y lleno de energía. ¡Te esperamos para que vivas una experiencia gastronómica llena de magia y sabor!
Menu
- Piqueo
- Tiradito
- Causa
- Sushi
- Cebiche
- Platos Fuertes
- Sandwiches
- Dulces
- Bebidas sin alcohol
- Te y Café
- Limonada
- Bebidas con Alcohol
- Cerveza
- Espumantes
- Vino
Piqueos
Empanadas x2 52 Bs. : Al horno de lomo saltado, Frita de mariscos al fuego o Frita de ají de gallina.
Leche de tigre Morado 55 Bs. : El jugo de nuestro cebiche en vaso, con mariscos
Conchitas a la parmesana 4 uni. 79 Bs.- 6 uni. 99 Bs. : Vieiras en sus conchitas con queso parmesano gratinado.
La Jalea 109 Bs. : Una mistura de mariscos con su criolla cebichera y sus cremitas.
Salchipapa 69 Bs. : La papa, la salchicha y la morcilla, bailando con el huevo.
Papa huancaína 52 Bs. : Papa a la huancaína con aceituna y huevito
Anticucho 59 Bs. : De corazón anticuchero o pollo con papa huancaína dorada.
Pulpo Oleo Limón 109 Bs. : Pulpito tierno, cremita de olivo, oliva y lima con tostaditas.
Tiradito
Tiradito Nikkei 79 Bs. : Cortes de paiche bañaditos en salsa melcocha con pulpito y chimichurri nippon.
Tiradito Tari 79 Bs. : Cortes de paiche y trucha reposando sobre la salsa tari, con langostinos, palta y gotitas de aceite de oliva.
Causa
Furai 89 Bs. : Causa con langostinos enteros fritos con salsa de morrón.
Lomo Saltado 72 Bs. : Causa coronada con su lomito saltado.
Al pollo,pollo 62 Bs. : Causa rellena de salpicón de pollo y palta, con salsita huancaína y cilantro.
Dos tartar 82 Bs. : Una causa con dos tartares, de trucha y langostinos con crema acevichada y alga nori.
causa veggie 49 Bs. : La causa causa con palta, huevo, cilantro y salsa acevichada.
Sushi
Roll 2 ica 82 Bs. : Shari de trucha, langostinos furai, palta, flameado con kimchi y pasta.
Roll 2 truchas 79 Bs. : Tartar de trucha y palta, cubierto con trucha flameada y salsa nikkei.
Roll Ebi furai 82 Bs. : Langostinos furai y palta, montados con tartar de kani y chily, flameados con parmesano y salsa tare.
Achorado Roll 79 Bs. : Relleno de palta y paiche furai, con chicharrones de pote y salsa de locoto con leche de tigre.
Tropical Roll 79 Bs. : Trucha salmonada y philadelphia, cubierto en mango, con salsa maracuyá y camote frito.
Beef Roll 75 Bs. : Sin arroz, relleno de lomo salteado con mayo morrón, plátano maduro y ají cambita.
Niguiri Chimi (4 Un.) 49 Bs. : La trucha abrazando a su bolita de arroz con su salsa de ají amarillo.
Niguiri Huanca (4 un.) 49 Bs. : El paiche abrazando a su bolita de arroz con salsa huancaína y su criollita.
Cebiche
Oka 85 Bs. : Trucha salmonada fresca sobre praliné de sésamo y leche de tigre con caramelo y nabo.
Norteño 80 Bs. : Te espera al primer bocado, para que puedas sentir toda la frescura del paiche en su leche de tigre.
Aji aji 95 Bs. : La crema de ají amarillo recibe al paiche, pulpo y langostinos con su cebollita morada y sus hojas de cilantro y oliva.
Carretillero 85 Bs. : Paiche, leche de tigre al rocoto y su infaltable criolla con su chicharrón.
Apaltado 95 Bs. : Cebiche cremoso de trucha con leche de tigre apaltada, criolla, tomatito y quinoa pop.
Morado 90 Bs. : Paiche en salsa nikkei, con togarashi, aceite de oliva, cebollín y palta torchada.
Cebiche Clasico 59 Bs. : El clasico sabor peruano
Los Fortachones
Sopa Minuta 86 Bs. : Caldo de vegetales servido con lomo picado y fideo cabello de angel, huevo a la inglesa, acompañado con pan tostado con ajo.
Bife Apanao 90 Bs. : Bife estilo lombatta rebozado en panko, con yema curada, lluvia de ajíes y cilantro acompañado de spaghetti huancaína.
pulpo al planchón 165 Bs. : Crocante por fuera tierno por dentro.
chaufa pollo 90 Bs. - Chaufa Langostinos 109 Bs. : Arroz y vegetales al wok con langostinos ó pollo, cubierto por su tortilla con cebollin y la famosa salsa nikkei.
Ají de gallina 80 Bs. : Pollito desmenuzado en crema de ají amarillo, con timbal de arroz.
Spaghetti Marino 105 Bs. : Mistura de mariscos con una base marina cremosa y pasta al dente.
Curry Nikkei 119 Bs. : Langostinos flambeados a la crema de curry rojo y puerro con timbal de arroz peruano cilantro y ajies.
Majao 86 Bs. : Cerdo con salsa anticuchera, criolla, crema de huacatay y crema de rocoto, acompañado de majao de papa con pasta de ají amarillo.
Arroz con Mariscos 11o Bs. : Mix de mariscos con salsa criolla de langostinos y crema de leche.
lomito saltado 86 Bs. : Con ajies, huevo frito y toda la sazón del wok, acompañado de arroz y papas fritas.
Arroz Meloso 110 Bs. : Mistura de mariscos salteadas con base marina, Super cremoso
La Pesca Del Tigre 159 Bs. : Pescado entero en chicharrón con salsa nikkei y tártara de alcaparras acompañado de arroz y papas.
La Mariscada 119 Bs. : Cazuela de mariscos en su salsa con su chaufita clásico.
Fetuccini a la Huancaína 96 Bs. : Con lomo saltado, Al dente con salsa huancaina.
Sandwiches
Lomito Saltado 79 Bs. : Lomito salteado en soja especial cubierto de salsa morrón en pan campestre acompañado de papas fritas.
El Pata Muslo 79 Bs. : Pollo en salsa anticuchera, en pan de campo con su criollita y cremita acevichada.
El Dúo Vapor 119 Bs.
1. Pan blanco al vapor con chicharrón de paiche, criollita y acevichada.
2. Pan morado al vapor con chicharrón de mariscos, su criollita y crema de morrón.
Los Dulces Pal Final
Churritos 35 Bs. : Espolvoreados con azúcar impalpable, con salsa de dulce de leche.
Torta de Chocolate 35 Bs. : Chocolate en 4 texturas.
La Chocoteja 35 Bs. : 2 Quenelle de chocolate, con praline de maíz canchita garrapiñada, aceite de oliva y sal marina.
Suspiro Limeño 35 Bs. : Conocidísimo por su indescriptible sabor.
Bebidas
Agua Vessant 20 Bs. : Con y sin gas 700ml
Guaraná Antártica 500ml 12 Bs.
Gaseosa Pepsi 500 ml 12 Bs.
Gaseosa Pepsi Black 500 ml 12 Bs.
Gaseosa seven up 500 ml 12 Bs.
Té y Café
Té de Manzanilla 15 Bs.
Té Negro 15 Bs.
Té Verde 15 Bs.
Café Americano o Espresso 18 Bs.
Cortadito 18 Bs.
Café Con Leche 20 Bs.
Limonadas
Canelada 25 Bs. : Infusión de hibiscus, almíbar de canela, jugo de naranja y agua con gas.
Chicha de la Buena 28 Bs. : Déjate envolver con el sabor andino de nuestra chicha. Mezcla de maíz morado, frutas y especias te dejará sorprendido.
Limonada de Menta y Jengibre 25 Bs.
Incomparable Trio 20 Bs. : Refrescate con este trio de sabor espectacular sandía, pomelo y limón.
Cuatro Gatos 20 Bs. : Siente la vibra de nuestros 4 gatos, esta limonada de manzana verde, hinojo, limón y eneldo, te impactará.
Huacatay 25 Bs. : Disfruta el exquisito sabor y aroma de la limonada de huacatay. ¿te atreves a salir de lo común?.
Viene el Tigre Asomando
EL PICANTE 45 Bs. : No dejes para mañana lo que te puedes beber hoy, y ese es ¡el picante! Un cóctel a base de tequila mango y jugo de jalapeños.
LA SERENA 40 Bs. : Nuestro cóctel más refrescante es una combinación de pisco, jugo de maracuyá y limón.
PISCO LEMON MANZANILLA 45 Bs. : Pisco, almíbar de paja cedrón y manzanilla.
PISCO SOUR 40 Bs. : Pisco tabernero, zumo de limón, almíbar simple y bitter angostura.
SALE COMO CANCHA 45 Bs. : Aperol, sale como cancha mix y espumante.
PISCO HUACATAYA 45 bS. : Pisco, zumo de limón, clara de huevo, almíbar de huacataya
SUSPIRO DE RON Y VINO 45 Bs. : ¿te gusta lo dulce? Ron añejado con suspiro mix y vino malbec.
RON PINA BONCHE (Jarra) 130 Bs. : Sale como cancha mix, zumos cítricos y ron dorado.
AMERICANO DEL VALLE 40 Bs. : Campari, sidra de manzana y vermouth blanco.
PRUNUS TONIC 50 Bs. : Gin beefeater, apricot brandy, zumo de limón y agua tónica.
SANGRE DE TIGRE 50 Bs. : ¿te gusta el picante? Cóctel preparado con gin, jugo de tomate, leche de tigre y mucha sazón.
Ron
Ron Diplomático Reserva 12 años 55 Bs.
Bacardi Reserva 8 años 50 Bs.
Ron Diplomático Mantuano 8 años 50 Bs.
Bacardi La Solera 45 Bs.
Havana Club 7 años 50 Bs.
Havana Club Blanco 3 años 40 Bs.
Bacardi Carta Blanca 40 Bs.
Tequila
Patrón Blanco 50 Bs.
Tequila 1800 Silver 40 Bs.
Tequila 1800 Gold 40 Bs.
Pisco
Viñas de Oro Acholado 50 Bs.
Tabernero Acholado e Italia 45 Bs.
Gin
Hendrick’s 50 Bs.
Beefeater 24 50 Bs.
Beefeater Pink 45 Bs.
Bombay Sapphire 45 Bs.
Tanqueray 45 Bs.
Blended Scotch Whisky
Chivas Regal 18 años 70 Bs.
Chivas Regal 12 años 60 Bs.
Jhonnie Walker Black Label 50 Bs.
Tennessee´s Whisky
Jack Daniel's 50 Bs.
Vodka
Grey Goose 50 Bs.
Cerveza
Cerveza Huari Lager 300 cc 22 Bs.
Cerveza HUARI (Chopp) 330 cc 20 Bs.
Cerveza HUARI MIEL 330 cc 22 Bs.
Stella Artoise 330 ml 25 Bs.
Corona 355 ml 25 Bs.
Espumantes
Ana de Codorniu Brut Rose 265 Bs.
Ana de Codorniu Blanc de Blancs 265 Bs.
Benardi 765 Prosecco Italiano 210 Bs.
Chandon Extra Brut 188 Bs.
Chandon Rosé 192 Bs.
Chardonnay
Angelica Zapata 485 Bs.
Terrazas Reserva 210 Bs.
Luigi Bosca 195 Bs.
Catena 185 Bs.
Finca La Linda 126 Bs.
Sauvignon Blanc
Reservado Concha y Toro 105 Bs.
Rose
Finca La Linda 120 Bs.
Campos de Solana 99 Bs.
Blanco
Riccitelli Blanco De La Casa 380 Bs. : Sauvignon Blanc / Semi / Chardonnay
Campos de Solana Trivarietal 135 Bs.
Aranjuez Duo 109 Bs. : Chardonnay / Sauvignon Blanc
Campos de Solana Riesling 99 Bs.
Norton Cosecha Tardía Blanco 99 Bs.
Malbec
Angelica Zapata 485 Bs.
Riccitelli Tinto de la Casa 380 Bs.
Riccitelli The Party 230 Bs.
Luigi Bosca 222 Bs.
Riccitelli Hey Malbec 200 Bs.
Terrazas Reserva 210 Bs.
Catena 185 Bs.
Finca La Linda 126 Bs.
Campos de Solana 109 Bs.
Reservado Concha y Toro 105 Bs.
Cepas Alternativas
Granier Ortiz Principia Tannat 680 Bs.
Esther Ortiz Petit Verebt 480 Bs.
Campos de Solana Reserva Trivarietal 180 Bs.
Campos de Solana Unico Tannat 160 Bs.
Aranjuez Duo Tannat / Merlot 109 Bs.
Por Copa
Reservado Concha y Toro Malbec 42 Bs.
Campos de Solana Malbec 40 Bs.
Reservado Concha y Toro Sauvignon Blanc 40 Bs.
Campos de Solana Riesling 35 Bs.